美国的真空包装机行业起步非常早,我国的真空包装机是二十世纪80年代才发展起来的,但是美国早上40年代就起步了,并在很短的时间内快速发展,逐步形成了完整而独立的工业体系。其真空包装机械总产值占包装机械总产值的3%。真空包装机大使用行业是食品行业。
美国的食品产业中,水果和蔬菜的真空包装机需要量占大,到2010年上半年,占20%左右,肉制品占第二位,今年美国包装机械发展最强劲的机器就是真空包装机。电脑、工业机器人、等在包装机械得到越来越广泛的应用,日趋自动化。
我国是一个有13亿人口的大国,对食品的需求量相当大,近年来,食品包装业的发展速度非常快,从而促进了真空包装机械的发展步伐。同时随食品行业发展的还有制袋、充填、封口包装机,枕式包装机械,收缩机械等。
在我国,像诸城凯源这样专业生产真空包装机厂家并不多,很多企业的生产都是以组装为主。主要品种有单室、双室、充气式等,多以半自动操作为主,全自动真空包装机较少,整个市场上缺乏高效、专用的真空包装机。