怎么选购好的橄榄油?要看橄榄油酸性值、是否初榨、产地、色泽最重要,初榨油比精炼油好.初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁,加工过程中完全不经化学处理。也就是说,橄榄油礼盒总代理,橄榄油相当于鲜榨果汁,这是它和普通油脂的区别,也是它可以直接饮用的原因。榨过一遍油的橄榄渣里仍含有大量橄榄油,可采用溶剂浸出法从中提取。这种“二次油”一般被称为精炼橄榄油,但质量不及初榨油,橄榄油的风味也少了。挑选时要看4个方面.关于橄榄油的专有名词实在太多了,消费者很难一下子都记住,但买的时候有几点是一定要看的 一是酸性值。一般正规产品都会标注酸性值,好的橄榄油酸性值不超过1%,贝蒂斯橄榄油代理,可食用的橄榄油酸性值不超过3.3%。 二是认准“特级初榨”(或称“特级原生”)的字样。
如果对这不太懂的消费者,可以找正规的渠道购买。河南鼎良商贸有限公司就是专业的进口橄榄油经销商。
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