双峰生态甲鱼养殖场主要养殖、销售生态甲鱼。
秋冬季节的甲鱼正是最肥美的时候,既美味又应景。甲鱼无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓,营养丰富,下面小编推荐野生甲鱼用清炖的方法,加适量清水、姜片、黄酒、葱段,在水烧开后用小火再蒸30分钟以上,待完全熟了以后再加盐。若加黄芪、枸杞、西洋参则滋补效果会更好。对老人、孕妇、小孩尤为适宜。
双峰生态甲鱼绿色、环保、生长健康、无病害、肉质鲜美、营养丰富,欢迎您拨打图片上的电话联系我们,我们将竭诚为您服务。
双峰生态甲鱼养殖场主要养殖、销售生态甲鱼。
双峰生态甲鱼为您介绍荷叶甲鱼的经典做法:
制作材料:
主料:甲鱼500克
辅料:枸杞子30克,枣(干)30克,荷叶50克
调料:大葱10克,酱油10克,胡椒粉3克,猪油(炼制)20克
制作方法:
1. 甲鱼宰杀洗净后,漂去血水,砍成小块;
2. 红枣、枸杞洗净;
3. 荷叶洗净平铺于蒸笼内;
4. 将甲鱼块、红枣、枸杞、酱油、胡椒粉拌匀,盛于荷叶上,入笼蒸12分钟取出,撒上葱花;
5. 另锅置火上,加入猪油烧至五成热,热油浇甲鱼块上即可
制作要诀:
甲鱼要漂净血水;调味要适中,不可压过甲鱼本味。
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双峰生态甲鱼提醒您:
1.甲鱼的周身均可食用,特别是甲鱼四周下垂的柔软部分,称为“鳖裙”,其味道鲜美无比,别具一格,是甲鱼周身最.鲜、最.嫩、最.好吃的部分,甲鱼肉极易消化吸收,产生热量较高,营养极为丰富,一般多做成“甲鱼汤”饮用,又可做成美味的佳肴,供人享用。
2.甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
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