咖啡适合人群
1.非孕妇及满18岁人群。
2.对咖啡品质有要求的人
3.适合喜欢喝咖啡但在办公室或家里缺少咖啡冲泡装备的人,制作方便简单。
4.也适合那些短时间内出门在外,却难舍咖啡瘾的咖啡爱好者们。
1.耶加雪菲,咖啡磨豆机销售,身形娇小,却温婉秀气,甜美可人。
2.作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的阿拉比卡豆。
3.浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不加奶也不加糖,就让丰厚的质感与独特的柔软花香刷过你的味蕾,留下无穷回味。
在中国,咖啡通常是作为一种饮品,摆上桌台。而知道将咖啡与餐饮制作相结合的少之又少。今天,我们希望你知道:经过深度烘焙的咖啡豆是一味极好的调味料。你只需将咖啡粉与盐和胡椒混合,涂抹在烤肉上面,稍作腌制。这种咖啡调味料能给你带来一种让人无法抗拒的烟熏口味。“我们很乐意将咖啡和烹饪结合在一起。”巴尔达萨尔说道。
位于德文郡的Pour Richard’s咖啡馆的经营者同样对用咖啡烹饪持有浓厚的兴趣。那里的烘焙师理查德·贝尔曼以前曾是一名牙医。“理查德烘焙咖啡已经有11年之久。一开始他只是一名爱好者。”理查德的妻子回忆道,北京市石景山区咖啡,“和牙医学一样,咖啡烘焙是一门艺术,也是一门科学。”理查德的妻子经常在她家的咖啡馆里向人们推荐她的经典名菜——Pour Richard’s咖啡芝士汉堡。“你在吃汉堡的时候真的能吃出咖啡的味道。”她告诉我们,“我在里面还加了芫荽(香菜),它能够很好的平衡各种味道。”
在位于弗朗科尼亚的RisingSun Inn宾馆,优瑞咖啡机销售,负责人弗莱德·杜尔为顾客提供制的咖啡烧烤汁。“这种烧烤汁在秋天时品尝味道佳,illy咖啡豆销售,因为到那时它的口感更加丰富。”他说道,“如果配上红焖牛排骨,那味道简直棒极了!只有高品质的肉才配得上这种酱料。”
以下为你带来文中提到过的几款咖啡烹饪食谱: