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虽说投资加盟餐饮行业,柴火灶定制,可以借鉴加盟总部的经营方式,而且可以学到一些经营经验。但是毕竟隔行如隔山,对于餐饮加盟者来说,不断积累行业经验也是十分重要的,这个需要餐饮加盟者在经营过程中不断积累经验,用心经营。大锅台加盟商的客户群体消费属于中等水平,目标客户群体比较广,所以选在人量较大、交通便利的地区即可。