公覆茶厂家|红茶|功夫红茶优惠价

红茶的加工工艺

1，萎凋

    萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度，要求鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态即可。

2，揉捻

    中华人民共和国成立初期使用双脚揉茶。50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶机。至60年代，揉捻这一工序又加以改进，采用了铁制55型电动揉捻机，提高制茶效率。揉捻时要使茶汁外流，功夫红茶批发，叶卷成条即可。

3，发酵

    发酵，俗称“发汗”，是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里，稍加压紧后，盖上温水浸过的发酵布，以增加发酵叶的温度和湿度，促进酵素活动，缩短发酵时间，一般在5～6小时后，叶脉呈红褐色，功夫红茶价格，即可上焙烘干。

4，烘焙

    把发酵适度的茶叶均匀搜集放在水筛上，每筛大约摊放2～2.5公斤左右，然后把水筛放置吊架上，红茶冲泡方式，下用纯松柴（湿的较好）燃烧，红茶，故小种红茶具有独特的纯松烟香味。

    茶叶是一种易吸收水分的物质，在出售前必须进行复火，才能留其内质，含水量不超过8%。

公覆红茶的品饮技巧

红茶品饮技巧：

闻香观色

    红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。

2，品饮尝味

    待茶汤冷热适口时，可举杯品味。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。

    桐乡市崇福公覆茶叶商行主要生产红茶、绿茶、黄茶、青砖茶、小乔霜茶等系列公覆茶（别名功夫茶）等产品，产品品质上乘，具有生津止渴，清新提神，化滞健胃，吸收脂肪减肥等功效，深受消费者喜爱。如果您需要公覆红茶，欢迎您随时与我们联系，期待您的来电咨询或进场参观！