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软化过后的吉利丁需要使用隔水加热的方法使之融化，泡软的目的是使原本已脱水的吉利丁片重新吸收水分，有利于在加入到温热溶液后迅速溶解。当吉利丁呈现透明清晰的状态时，滨海吉利丁，迅速将其倒入液体配料中并充分搅拌均匀，不然吉利丁会粘在盆底。
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吉利丁片为了方便保存，吉利丁粉包装，在加工制作过程中需要脱水干燥处理，所以在制作甜品时如果要使用吉利丁片，必须先在冷水里面软化。具体操作方法是，取一个碗倒入适量冷水，放入吉利丁片，牛皮吉利丁粉，用叉子来回搅拌，吉利丁片厂家，吉利丁片便会在冷水中膨胀，这也就是常说得“软化”，耗时大概10-15分钟就可以。
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