公覆红茶的主要功效
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,公覆红茶,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。
水本无味,叶不能食,茶汤却沁人心脾。浮生苦茶不经三沸,不得人生三味,沸如鱼珠微有声,为一沸,边缘如涌泉连珠为二沸,红茶,沸波鼓浪为三沸,三沸过后水就老了,叶茶的选择和水沸的程度对茶的香芳、口感及归心,归脾的过程直接影响到健康功能茶的品尝,花茶优雅茶一沸为界。
公覆茶~红茶的加工种类
小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。
红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。
速溶红茶:速溶红茶是茶叶的一种加工品,喝红茶的好处和坏处,用天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,红茶的功效,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。
马边功夫:马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。