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2012年2月，工信部下发的《肉类工业“十二五”发展规划》提出，按照“变大为小、变粗为精、变生为熟、变废为宝、变害为利”的原则，大力发展肉类精深加工，优化产品结构，创建知名品牌，提升我国传统肉类食品的市场竞争力。

　　未来，随着我国食品安全控制标准进一步严格和休闲卤制食品行业快速发展，市场份额会逐步向规模以上、具有品牌优势的企业集中。在该阶段，绝味食品这样的企业将凭借标准化、现代化的生产工艺，规范的连锁加盟模式，的研发创新，以及良好的质量控制和产品营销逐步凸显市场竞争优势，引领行业发展。

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不包括店面租金，开一家豪华的绝味鸭脖店约需两万元左右的投资。

其中，1.5万元的预算包括绝味鸭脖店面装修和加工设备（冰柜、卤锅、其它治具....)以及产品库存所需一定费用，包括加盟培训费7800元。

需要说明的是，我司只收取7800元的绝味鸭脖技术培训费，其它的部分的预算是一个投资参考，并不是由我们收取1.5万元的费用。

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