山东八一采用真空油炸,油炸温度大大降低,大型油炸机,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,油炸机,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
山东八一食品工业装备有限公司---BY1200x550油水混合油炸机
油炸机主要结构:
该机主要由炉体、外壳、加热管、电控装置等组成。
1、 炉体:炉体是该机的核心部分。炉体内工作介质有油和水。分别设有排污阀、放油阀,大中型设有油水界面观察窗。
2、 外壳:采用覆膜拉丝不锈钢板制成。
3、 加热管:是加热部件。
4、 主控器:采用知名厂家的电器元件,性能可靠。