梨辕湾大米(图)_赤小豆加工厂_岚山区赤小豆
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红小豆又名赤豆、赤小豆、红赤豆、小豆。英文名：Red adzuki bean。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，每100克红小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，岚山区赤小豆，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。
红小豆全国各地普遍栽培。红小豆主产吉林、北京、天津、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、辽宁、黑龙江、广东、四川。采制秋季荚果成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子。
红小豆种子矩圆形，两端较平截，赤小豆哪里有卖的，长5～7mm，哪里的赤小豆好，直径4～6mm。表面暗红色，有光泽，侧面有白色线性种脐，赤小豆加工厂，长约4mm，不突起。子叶两片肥厚，乳白色。
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