黄酒在yi药上很重要的辅料或“药引子”。中药chu方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草yao或调制药丸及各种药酒,OEM铁棍山药黄酒代理,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中,味香浓郁,富含氨基酸等呈味物质,国家专利铁棍山药黄酒代理,人们都喜欢用黄酒作佐料,在烹制荤菜时,特别是羊肉、鲜鱼时加入少许,上海铁棍山药黄酒代理,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。
怀山药是以古怀庆府(今河南省焦作市境内)所产山药最为地道,被称为怀山药或怀山。因当地的气候环境有“春不过旱、夏不过热、秋不过涝、冬不过冷”之特点,特别适合山药的生长。古代名医如孙思邈、张仲景、李时珍等用药都必以产地区分药性。就如e胶以山东东阿、人参以长白山、枸杞以宁夏中宁为正宗一样,山药也是以河南省怀庆府所产的才可入药。