卤肉饭的制作
食材:
肉、蒜姜葱、香菇、芝麻、醋、生抽、冰糖
制作步骤:
1、准备好食材,肉,香菇切小丁;
2、热锅放少量植物油,将肥肉下锅小火熬出油,继续至肉微卷;
3、加入瘦肉,生抽,1664,老抽,大蒜,同炒,冰糖上色,白酒去腥;
4、加入香菇粒五香粉同炒;
5、加水漫过食材,1664,大火烧开转小火卤两小时;
6、鸡蛋在一个半小时后加入,起锅对半切好放饭上;
7、菠菜白水加一点盐白灼,和卤肉一起放饭上,撒芝麻;
煎馒头片怎么做:
主料馒头 100g;鸡蛋 100g
辅料油 适量;盐 适量;水 适量;蕃茄酱 适量
步骤
1.准备好食材。
2.将馒头切成薄片。
3.鸡蛋打散后,加入少许水和盐。
4.电饼铛预热好以后,往里面倒入少量油。
5.将馒头片上下蘸满蛋液。
6.放到电饼铛里,盖上上盖,煎到表面金黄。
7.配上点水果和果汁,表面挤些蕃茄酱,就是简单的早餐了。