法国1664|1664|宏红食品贸易(查看)

秘方卤水制作

原料：A．猪棒骨、牛棒骨、鸡骨、老鸡各5千克，鸡爪子3千克，干贝1千克，金华火腿3.5千克，大地鱼（即比目鱼干）1.5千克，清水50千克。B．盐500克，味精、鸡粉各250克，冰糖750克，北京二锅头100克，鱼露500克，花雕酒200克，玫瑰酒100克，海天老抽100克，广东米酒100克，花生酱300克，沙茶酱100克，美极鲜酱油300克，1664，葱油2500克。C．花椒、桂皮、白胡椒、陈皮各25克，白芷、香茅、肉豆蔻、草果各20克，小茴香、丁香、当归各15克，沙姜片、八角、砂仁、南姜各50克，1664，白豆蔻30克，香叶、甘草各15克，罗汉果3个，干蛤蚧1对，红曲米100克。D．葱油500克。

   制作：猪棒骨、牛棒骨、鸡骨、老鸡、鸡爪子分别对半斩开，放入沸水中大火汆5分钟，取出倒入大桶中，法国1664，加干贝、大地鱼、金华火腿（金华火腿要提前斩成重约100克的大块后加葱、姜上笼大火蒸30分钟倒入桶内）、清水小火煲10小时后把汤过滤到一桶内，加入B料小火慢慢溶开；用纱布把C料包好，用清水小火煮20分钟后捞出，放入汤内大火烧开即可，最后加入葱油封汤。

凯旋1664啤酒

      在法国，凯旋1664是当地人喝啤酒的选，尤以凯旋1664的白啤酒和淡拉格啤酒为主，这两款啤酒加起来几乎占据了法国超过一半以上的啤酒市场份额，其中白啤酒的风格接近比利时白啤的甜爽花香，而淡拉格啤酒则有典型的欧洲下发酵啤酒的风味，干甜爽口，5%的酒精度，是一种非常适合畅饮的日常饮料。

1986年凯旋酒厂与kanterbr?u酒厂合并，2000年又被英国纽卡斯尔公司收购，2008年整体随着纽卡斯尔加入嘉士伯喜力集团麾下，凯旋1664也随之成为了世界范围畅销的啤酒品牌。