不同种类的蔬菜水果放入冷藏库前的处理方法和注意事项
1、花果类、根茎类和叶类蔬菜必须尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如:西兰花、 西芹、紫甘兰、苦瓜、山药等等。
2、 产生热量较大的蔬菜必须进行冰水处理,先将水槽盛0℃冰水后,再将蔬菜全部浸 入该冰水中,使其蔬菜降温到7~8℃,然后取出沥干水份,再进入冷藏库保存。如:玉米、毛豆、四季豆、无茎豆、藤菜等。对来货箱有冰瓶的,为了防止冰瓶温度过低(过低也会导致商品冻),应收货后及时将箱内商品取出,福州钢结构大棚公司,在箱底部内平铺一层7-8CM冰块,用纸板与冰层隔离后,在上面逐一放入商品,再在商品上用纸板或放一层报纸,福州钢结构大棚骨架,最后再放一层冰块。如:豇豆、苦瓜、云南无茎豆、云南四季豆等。
3、 叶类菜收货后,必须及时喷洒冰水后再进入冷藏库保存。
冷库设备如何调整制冷系统
一、合理调整制冷系统运行参数,提高设备效能
制冷系统蒸发压力及温度和冷凝压力及温度是主要参数。是进行操作与调整的重要依据,福州钢结构大棚造价,根据实际条件和系统变化,不断调整和控制运行参数,福州钢结构大棚,使其在经济合理的参数下运行,可保证机器设备和贮藏产品的安全,充分发挥设备效率,并节约水、电、油等。
二、防止杂质进入制冷系统
制冷系统是一个密封的循环系统,循环于系统的制冷剂要求干净无杂质,但在实际运行中是不可能完全干净,这与工作条件及加入系统的制冷剂不够干净等有关。
属于杂质的有:润滑油、空气、水等,这些杂质进入制冷系统对制冷装置的工作非常不利,应及时排除。
三、清除污垢
及时清除热交换设备上的污垢、结霜等,提高热交换设备传热效率