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第 7 年

产品详情（西安市西安特产价格厂家）

制老干妈豆豉风味辣椒酱[豉香辣椒酱]原料：干辣椒碎250g，干豆豉40g，泡发干香菇5-6朵配料：麻椒10g，大蒜1头，葱姜适量，白酒2大勺，味极鲜2大勺，浓缩鸡汁1大勺，1茶匙，西安特产在哪买好，食用油100ml做法：1、将干净炒锅烧热，西安特产，放入麻椒翻炒，上色后取出，稍凉用擀面杖压成花椒粉待用2、将盐，味极鲜，鸡汁加入辣椒碎搅拌均匀腌制待用3、香菇，大蒜，葱姜切成小块，与豆豉一起加入料理机，加白酒打成豆豉泥4、锅再次烧热，倒入食油。待6分热时加入豆豉泥，使劲搅拌打散。烧到吱吱冒泡温度很高时加入腌好辣椒碎，翻炒，西安特产团购，等到油炸的噼里啪啦时即可。冷却后装入洁净密封的玻璃容器内!

可以用筷子测试一下油温，当油温上升，空气中全是油烟时关火.(记得用抽油烟机啊).倒在准备好的辣椒末上(这时，西安特产价格，便会发出很大的声响，香味便随之漫散开来，久久不能离去，油上面全是小泡泡)再淋上两滴醋搞定.(放醋是关键啊，可提味的)大火热油到冒烟，关火冷却片刻，不冒烟了端起来倒进辣子盅里。为什么要凉一下呢，滚油下去辣子可就黑了。油要多倒，至少要能完全覆盖辣子面。我看爱菊的照片，不知道是拍照的时候放了阵子还是掺了老干妈，感觉油有点少。泼好放上个五、六分钟后，给里面滴几滴醋，香味马上就能被勾起来。