随着现代经济的快速发展,城市化进程的不断推进,工作生活节奏的加快,现代人的饮食习惯在不断发生改变,便捷、健康、营养的熟食开始普遍受大众喜爱和青睐。熟食消费市场发展迅速,已经成为城市餐桌休闲消费的一大生活习惯,卤味熟食的家常消费率越来越高,个性化消费已成趋势。
1.投资小:纵观市场如面馆,中餐酒楼的加盟,设备投资,加盟费,门面租金,店面装修下来几万,上十万,将广大小本投资者和下岗工人,打工仔拒之门外。而开成专门的特色卤菜店,投资很小,除房租外,视装修程度只需约2-4万。如果前期想节约资金,快速回笼,也可以做成简单的售卖车形式,在家生产,宣城卤菜培训,然后摊点出售,正宗川味卤菜培训,这样投资更小。当然,也可以开成总店一样的集中餐一体的特色餐厅,配套特色外卖一齐做,这样的营业面更广。
2.利润高:卤菜通常利润率在50%左右,一个小外卖店,消费者一次购买卤菜的平均消费约在30元左右,一个店每天按80人消费计算,每个月的营业额在6万~7万,纯利润为3万元左右。
有句话是行业不分男女,也不分贵贱,卤菜熟食行业也是适合年轻女大学生的。现在的社会就业压力大,刚毕业的大学生很难找到自己喜欢的工作,一般的公司单位需要有经验的,女生毕业后,去公司应聘行政助理,除非你有工作经验,而且表现的不错,哪里有卤菜培训,一般的公司招聘的助理工作经验需要1-2年。现在销售的门槛确实比较低,可是那个工作适合口才能力好的人去做的,你也得慎重就业。
作为女大学生,她一定是比较勤劳好学,况且卤菜技术比较容易学习的。建议女大学生先选对卤菜品牌,它是做生意第1步的奠基石。现在卤菜市场热,卤菜培训班,让学员学会卤菜技术原理加实践,更是开发学员的大脑,创新思维学做卤菜生意,而不是死板经营卤菜生意。