开封麻辣烫加盟,【牛家百粮】,开封麻辣烫加盟连锁店

产品

骨汤麻辣烫

三种汤底任意选择

营养骨汤----纯

口感细腻、留香醇厚营养丰富

奶味浓汤------鲜

汤底浓稠乳白色、奶香味十足

麻辣红汤---香

重麻辣味，麻、辣、鲜、香回味无穷

核心优势：保姆式创业，0风险，一年内无收益无条件退换加盟费

在互联网的时代我们应该如何经营麻辣烫加盟店呢？

一、正确的市场定位

麻辣烫属于草根类的美食，开封麻辣烫连锁加盟，因此它不可能像西餐那样拥有优雅安静的环境，开封麻辣烫加盟，反之，它是越热闹越有用餐的氛围，再加上它主要是晚餐与宵夜，因而店铺应该选在人较多的闹市或者住宅区、高校附近等等。草根美食，还有一点在于价格，麻辣烫的价格一般在25-50元之间，如果偏高，那么也会超出它本身的定位，因而也会损失客户。所以要综合市场进行定价。

二、消费者心理

顾客是我们的衣食父母，因而我们要“知己知彼才能百战百胜”，这就要求我们要掌握消费者的心理。让麻辣烫适应消费者的味蕾，不仅拥有绿色、健康的食材，锅底更是一次性的，为消费者带来良好的印象，从而成为店铺的踏实客户。

三、口味正宗

即然消费者来你的店铺消费，那么首要影响成功了，再来就是味道，如果你拥有麻辣鲜香的麻辣烫，留住客户对你来说so easy。

河南牛家百粮餐饮管理咨询公司，倡导健康的用餐方式，践行健康饮食理念的养生火锅倡导者！以绿色原生态食材为美食基石；以绿色、健康、养生、美味为运营准则；同时为热爱生活的创业者提供一个以经营美食，回馈社会的快乐生活方式。

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麻辣烫辣椒油不辣不香的原因；

1、炒的过程很重要

热锅中放少量的油，不可过多，倒入辣椒后文火慢炒。注意：为防止辣椒炒黑，在炒的过程中要关几次火。那么如何分辨辣椒是否炒好了呢？在你听到辣椒和铲子撞击时出现哗哗的声音，辣椒就炒好了。

2、不要忽略了辣椒冷却后

先等辣椒冷却然后倒入盆中，此时还要带上胶皮手套，把辣椒抓碎成为粉末状。热锅中倒入油加热到冒烟，然后关火等待3分钟左右，再放入几粒芝麻。等芝麻不变黑不四处跑动时，在笊篱中放入适量的麻椒，浸入有种，半分钟后，拿出笊篱放入芝麻，连同油一并浇到辣椒末上，此时此刻大功告成，香喷喷辣乎乎的辣椒油做成了！