空心菜苗做法
空心菜的营养价值:心菜中粗纤维的含量较丰富,这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶 等组成,具有促进肠蠕动、通便解du的作用。空心菜是碱性食物,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的细菌群失调,对防ai有益。空心菜中的叶绿素有“绿色精 灵”之称,可洁齿防龋除口chou,健美皮肤,堪称美容佳品。空心菜性凉,花生芽机,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热,凉血排du、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。
注意要点:宜旺火快炒,避免营养流失。本品性寒滑利,故利质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者,不宜多食。
炒空心菜:
调料:熟猪油100克,精盐10克,味精2克,大蒜子10克,香油10克。
做法:1、将空心菜带嫩梗摘寸段,洗净,蒜子剥去皮,洗净,拍烂剁成米。
2、炒锅置旺火上,放入猪油烧至六成热时,下入蒜米炒出香味,随下入空心菜炒一下,加精盐、味精、香油炒匀,装入盘内即成。
清炒空心菜:
原料:空心菜700克,葱蒜末各15克,精盐5 克,味精2 克,芝麻油5 克,花生油25克。
制作方法:将空心菜摘洗干净,沥干水分。炒锅置旺火上,加花生油烧至七成热时,煽葱、蒜、下空心菜炒至刚断生,加盐、味精翻炒,淋芝麻油,装盘即成。
操作要领:空心菜不可炒得太烂,以免营养损失过多。
蒜泥空心菜
原料:空心菜,蒜头,腐乳,盐,智能化豆芽机,鸡精
做法:1把蒜头搅成蒜蓉,腐乳打碎
2炒锅里倒入油加热至八成热,把蒜蓉倒入油中炒香
3倒入空心菜和腐乳,放少许盐和鸡精,翻炒几下即可,装盘,上桌
凉拌空心菜:
材料:空心菜,蒜,醋,糖,味精,香油,盐,辣椒油
制作过程:
1。将空心菜洗净,自动豆芽机,摘段(切段)。将蒜数瓣切碎。
2。烧一锅热水,将空心菜放入烫一滚(菜杆先烫,叶子后放)。迅速捞出,用风扇吹凉。
3。调凉拌汁:蒜末,醋和糖(1:1),少许盐,味精和香油,再加些辣椒油,搅拌匀。
4。将空心菜排好在盘中,浇上凉拌汁拌匀就好了。
双蛋拌空心菜:
原料:空心菜、咸鸭蛋、松花蛋、熟芝麻、姜、蒜。调料:盐、鸡精、醋、香油
烹制方法:1、坐锅点火倒入水,将空心菜放入锅中烫熟后捞出控干水分,将咸鸭蛋、松花蛋分别切成丁,放入器皿中,加入姜末、蒜末、醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀,浇在空心菜上即可;
2、准备一些腐乳和青红尖椒,取少许腐乳和汁,豆芽机,加入盐、白糖、香油、葱姜末调成汁,坐锅点火倒入油、油热后放入空心菜、青红尖椒大火翻炒,浇入调好的汁调味,翻炒出锅即可。
豆芽机的维护以及功能的优点
下面介绍一下豆芽机的维护及功能的优点:
豆芽机内核采用电子工业部开发的控温芯片,携带感温探头。也是家居生活的好帮手。具有功能全、控温准、家庭豆芽机容量大、产量高、耐腐蚀、不宜损坏、操作维修简单方便、不用专人看管等优点。性能、寿命各方面均优于同类产品,中国科xue院技术鉴定并获得国家专利保护。豆芽机是一项集物理学、生物学之精华开发而成的致富新产品,新一代自控高智能豆芽、孵化多用.机内核采用电子工业部开发的控温芯片,携带感温探头。具有功能全、控温准、容量大、产量高、耐腐蚀、不宜损坏、操作维修简单方便(无需专业基础)、豆芽机的多种功能作用不用专人看管等优点。
性能、寿命各方面均优于同类产品,中国科xue院技术鉴定并获得国家专利保护。直接用照明电,对电压高低不敏感,豆芽机原理不受季节气候、地理位置和环境的影响,一年四季均可生产。在生产过程中停电48小时不影响芽菜生长,但如停电时间过长,阁润家用豆芽机虽不影响芽菜质量,但会影响芽菜生长周期,所以在必要时可人工补充水分,以稳定芽菜生长周期,日耗电0.5度。全自动豆芽机使用时将温控仪温控旋钮调到所需温度,家庭豆芽机该机即可自动加温,自动断电;将淋水旋钮调到所需时间即可自动加水、冲淋、自动停水.