育婴师 -专业知识 生活照料(一)饮食
1. 能够进行母乳喂养指导
2. 能够正确冲调奶粉
3.能够正确准备用具和喂哺婴儿
4. 能够制作泥糊状食品并正确喂食
5.能够正确选择、搭配、制作固体食物
6. 母乳喂养的重要性及喂养方法
7. 奶具使用和消毒知识
8. 喂哺的方法
9. 制作泥糊状食物和固体食物的知识
10. 营养素的基本知识
(二)饮水
能够运用正确方法给不同年龄的婴儿喂水
不同年龄婴幼儿的喂水方法
忌食或少食不利于康复的饮食,中医认为,食物的性味如果与疾病的目的相对抗,则必须禁忌服用,如在有水肿时,控制盐摄入;在有血证时,忌吃辛辣燥热食品;在有湿热黄胆、积滞、痰饮时,忌食甘肥粘腻之物;在有热证、阴虚时,忌吃辛辣、温补、燥热之品;在有寒证、阳虚时,忌食苦寒、咸寒、生冷等。在服参类补剂时,忌食寒凉蔬菜、萝卜;在服硃砂、铁剂时,忌饮茶剂等。
药物预防:分为传统药物预防:如用紫金锭溶化滴鼻,以预防瘟疫;用苍术、雄黄等烟熏室内,以消毒防病;用人痘接种法,以预防天花。近代新法预防:如用贯众、板蓝根或大青叶预防;用紫草根、苎麻根或胡萝卜等预防;用茵陈、栀子、黄皮树叶等预防肝;用马齿苋、大蒜或茶叶等预防痢疾及其他消化道疾病,淋雨或受寒后喝姜汤预防;用冬瓜、莲叶等煎汤预防暑病;服紫苏叶、甘草、生姜预防等。中药环境预防:用单味药或复方药作为熏剂或水剂灭杀害虫等,其中单味药有苦参、射干、威灵仙、百部、石菖蒲、龙葵草、土荆芥、回回蒜、蓖麻叶、地陀罗、苦檀、桃叶、核桃叶、番茄叶、苦楝、蒺藜、艾、白癣皮、苍耳草、皂荚、辣椒、浮萍等。