蜕壳生理和生长的特殊要求,螃蟹饲料,河蟹对维生素、胆碱和肌醇的需要量较高。维生素C在河蟹体内能参与几丁质的的合成,使甲壳硬化正常,提高蜕壳成活率和生长速度,并能提高河蟹的抗病能力;维生素D3对促进钙磷在肠道中的吸收及在骨基中的沉积具有重要作用。维生素在制粒过程中易受高温而被破坏,有条件的单位可采用喷涂办法。在畜禽饲料配方中玉米是用量大的原料之一,故通常称畜禽料为能量饲料。而河蟹对糖的代谢能力低下,螃蟹饲料代理,对蛋白质需要量较高。
虽然冰鲜的蛋白含量要比传统的(配合)饲料高,且对螃蟹的诱食性更强,但相比饲料,冰鲜存在着明显的劣势。郑海地认为,冰鲜营养单一,转化率低,螃蟹饲料,并对环境造成一定的污染。“有些冰鱼已经腐败或者携带病毒等,都会直接或者间接地引起河蟹发病死亡;此外,冰鲜投喂不方便,保存需要特定的条件,加大养殖户投喂的难度。”相比之下,配合饲料营养均衡,转化率高,投喂方便,且饲料都有备案和企业标准,质量具有把控性。