1、抹茶生意太好了,日本越来越多地方开始增产抹茶
京都府宇治市和爱知县西尾市是日本两大知名的抹茶产地。不过,最近随着需求的增加, 曾主要生产煎茶的静冈县和福冈县也开始增产抹茶。
2、糕点、冰激凌、饮料对抹茶的需求也在增加
清淡的口感让人吃起来毫无负担,把抹茶加到食物里口感也会更加柔顺、细腻。栽培碾茶的日本综合绿茶厂商丸七制茶目前已经接到了来自西式点心厂商以及和咖啡连锁店的订单,该公司的抹茶产量在 5 年内增长 5 倍,预计今后将以每年 3% 的速度增加。
普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35%,济南抹茶,大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明,吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养,抹茶店加盟,一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶,所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。变喝茶为吃茶不仅是一个饮食习惯的改革,抹茶甜品店加盟,同时也是适应快节奏现代化生活的需要。近年,日本的日中友好交流协会联手上海宇治抹茶有限公司 大力推出“变喝茶为吃茶”的口号,积极向大众提倡科学、经济、简便的饮茶方法。
当前快节奏的社会中,去用茶筅点茶喝的人已经很少了,抹茶价格,抹茶更多的被用来制作各种精美的食品,绿色的抹茶食品成为餐桌上绿色的鲜花,受到人们的追捧和享用。