顺雨米业(图)_有机稻花香大米_南昌稻花香大米

经常能听到这样的话：这些米真白啊，质量真好。但专家称，稻花香大米多少钱，这样的观点是错误的。米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，但营养损失也越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生素E 和多不饱和脂肪酸，经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2的缺乏，因此，米不是越白越好。专家告诉记者，尽管粮油是居家过日子每日必不可少，但粮油方面还真存在不少流行的错误观点，南昌稻花香大米，需要纠正。

专家称，对大米品质的评价，应是从外观品质、碾白品质、蒸煮品质和营养品质等来进行系统评价。从营养品质来看，大米品质主要体现在稻谷的淀粉、脂肪、蛋白、维生素及对人体有益的微量元素的含量，它们含量高低主要取决于稻谷自身的基因和生长环境中外源物的含量。但是，随着加工中碾白精度提高，除淀粉含量增加外，稻花香大米品牌，其他营养素流失逐渐增加。水溶性B族维生素流失60%，脂肪、维生素E均大幅度降低。特等米和粳糙米相比，营养素实际是大大降低的。因此说，大米不是越白越好。

　　大米巧如何防虫？

　　1、按120：1的比例取花椒、大料，包成若干纱布包，混放在米缸内，加盖密封，可以防虫。

　　2.取大蒜、姜片许多，混放在米缸内。

　　3.将大米打成塑料小包，放冰柜中冷冻，有机稻花香大米，取出后决不生虫；米多时轮流冷冻。

　　如果一旦发现大米生虫，也不用慌张，做以下处理即可。

　　大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光下曝晒，这样做非但达不到消灭米虫的目的，反而会适得其反，因为两三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。