冷冻食品_海宏冷冻食品批发_冷冻食品品种

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西安市

西安市莲湖区海宏冷冻食品批发部

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第 7 年

产品详情（西安市冷冻食品厂家）

冷冻食品的安全食用原则：接触没有经过加热杀菌的冷冻食品之后，要像接触生鱼生肉一样，彻底把手洗干净，然后再去接触其他食材。避免把生食物中的耐冷微生物“传染”给其他食品，特别是熟的冷冻食品或者要直接生吃的食品。凉拌菜对食品卫生要求比较高高，一般现拌现吃，一餐吃完。不要腌制几个小时，这样是给微生物增殖提供充分时间，而且会带来亚盐类的迅速上升。

工业化生产的冷冻食品，需要经过原料进厂验收控制，加工现场卫生控制、产品出厂检验控制、快速处理、冷冻保鲜贮存流通控制等程序，从而无需添加任何防腐剂等物质。企业在冷冻食品产品设计时，有营养学。工艺学方面的专业人士从原辅料营养搭配、风味特征保持、冷冻工艺选用、家庭加热蒸煮技术条件等多方面因素综合考虑，从而保证冷冻食品的特性。