八桥抹茶(图)|抹茶冰淇淋加盟店|福州抹茶

       八桥抹茶专注于健康甜品饮食，目前在中国、法国和新西兰开设了抹茶专门店和甜品店。门店类型包括八桥甜品，八桥抹茶专门店和八桥茶饮店。全球寻求加盟合作伙伴，专业团队提供产品培训，空间设计，和全供应链支持。

　　创业店：10万元左右，标准店15万元左右，旗舰店20万元左右(不含房租)。

　　制果家日式甜品加盟店经营费用和利润分析

　　1、毛估每月营业额

　　日式甜品菜单产品单价一般都在15-60元左右，福州抹茶，正常情况下一天大概能卖出300-500份左右的产品，每份单价就按20元算，一天的销售额就是6000-10000元。月销售额大概为20万元左右

　　2、每月毛利润

　　一般来说，单份抹茶冰淇淋的利润保持在60%左右，原材料大概为销售额的35%，抹茶冰淇淋加盟，其他5%，所以每月的毛利润=销售额*毛利润率=200000元*60%=120000元

　　3、月投入经营费用

　　每月的店面租金大概10000-20000元左右，根据店面的实际情况，租金会出现上下浮动的情况，我们就取一个大概的平均值15000元。据统计，每月店面的水电等杂费大概在3000元左右。每月设备的使用会有所损耗，需要一小笔钱用于设备的维修，这笔维修费大概在200元的样子。如果店面聘请了3个店员的话，每个人的工资在4000元/月，因此，抹茶冰淇淋加盟店，人员薪金投入=4000*3=12000元。

　　月投入经营费用大概为15000+3000+200+12000=30200元

　　4、月纯利润

　　月纯利=毛利润-月投入。即：120000元-30200=89800元

　　从以上的数据中我们可以看出，抹茶公司，开一家日式甜品加盟店我们每个月的纯利润可以达到近9万多元，三个月差不多就可以收回成本，如果经营差一点，每个月的毛利润较低些，半年就可以回本。

       原料要求：抹茶对原料的质量要求较高，要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶，同时要求原料中咖1啡因的含量较低。在采摘之前，对鲜茶叶的采摘时间、叶片大小都有要求。抹茶的生产时间较短，只有50天左右，以4、5两个月出产的优质鲜茶叶做原料，生产出来的抹茶的质量最1好。加工抹茶所用茶叶的树种也有讲究，这种茶树以无性系繁殖技术培育而成，保证了茶树品种的纯正性。另外，为保证鲜叶的质量，在栽种过程中，工作人员还需对茶树进行遮阳防暑，以这种方式生产的茶叶称为覆下茶。抹茶就是以覆下茶为原料加工而成的。

       在日本，因为用天然石墨碾磨的加工成本太高，一般不会用品质差的茶叶来生产抹茶。普通的蒸青茶，甚至简易覆盖的蒸青茶，用来做绿茶粉，日本叫粉末绿茶。

       八桥抹茶专注于健康甜品饮食，目前在中国、法国和新西兰开设了抹茶专门店和甜品店。门店类型包括八桥甜品，八桥抹茶专门店和八桥茶饮店。全球寻求加盟合作伙伴，专业团队提供产品培训，空间设计，和全供应链支持。