公覆茶叶商行~品位独特茶味
相传,清朝嘉庆年间,活生茶庄传人林江龙采制新茶,恰巧遭遇了雨水,所采的铁观音都被雨水淋湿。当晚林江龙借住在洪恩岩天心寺偏院,并在偏院烘焙湿茶,瞬间茶香四溢。寺内有一位高僧常恩和尚,常恩和尚循香而来,却无门可通,绕路又太远,于是越墙而过,黄盖公覆传说,得以品尝到正在烘培的铁观音。“佛跳香”由此而来。
高僧难道不应是心如止水?可当茶香袭来,却是按捺不住那修静的禅心,或许心动亦是禅动,越墙而过以求禅,铁观音终究是佛门中人的钟爱。常恩和尚逾越的是礼法,流传的却是美谈。
高僧遇茶尚且越墙以求,那些文人骚客更是有过之而无不及,明代狂士徐渭,是文学家也是书画家,黄盖公覆解释,他对茶的偏爱,一如他的为人,独特而狂放,他把梅、兰、菊、莲等近十种花杂入茗中,盛锡瓶内,“隔水煮之,一沸即起”,取众花之芳香熏制花茶。
公覆茶~中国茶文化
中国茶文化博大精深,雅趣频生。茶不仅养身,黄盖公覆,更可怡情。懂得玩茶的人,生活总比别人多几分雅致和情调。而下面的2种高端玩茶法,肯定是你没有试过的。
1、浇茶种竹,观鹤听琴,焚香煮茶:
喝茶难得有闲心,修身养性之余,不如种种竹,听听古琴,欣赏一下白鹤。点一支香,定心煮茶,品味佳茗,和好友清谈读书,黄盖公覆故事,实是一种享受。
2、泡一盏清泉白石:
约上三五知己,畅游山林之中,用清冽山泉之水烹茶,再加入用核桃松子肉和方块白糖调饮,此茶名曰“清泉白石”,好不畅快!