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荷塘小炒
原料：荷兰豆、黑木耳、胡萝卜、莲藕、山药、鲜马蹄、盐、鸡粉、水淀粉、大蒜。
做法：
1、黑木耳用水浸泡，发好。洗净待用。胡萝卜去皮切成象眼片。大蒜去皮切蒜片。
2、莲藕去皮，洗净，横向一切为二，然后顶刀切薄片。山药去皮，洗净，斜刀切薄片。鲜马蹄去皮，洗净，写略厚一点的片。
3、荷兰豆去除老筋，洗净，用刀将荷兰豆两端不规整的地方切齐。
4、炒锅烧热水，现在我们要依次将所有原料焯水。顺序为胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕和山药。焯水时间胡萝卜10秒、荷兰豆、木耳20秒，莲藕、山药40秒。因山药自身含有粘液，所以要最后焯水。
5、炒锅刷净烧热，非油炸特色小吃，倒入色拉油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，放入除胡萝卜外的所有原料，烹少许料酒，迅速翻炒两分钟。
6、再加入胡萝卜片，继续翻炒几下，加盟特色小吃创业，下盐、鸡粉，翻炒几下。水淀粉勾芡，出锅。
从古至今，不论哪朝哪代，吃喝邋遢睡永远是我们永恒的主题。而吃之所以排在第i一是有它的道理的，俗话说民以食为天就是这个道理。小吃以它方便、快捷、美味、宜操作，特色小吃 全国，经济实惠，老少皆宜，人人喜爱，而红遍大街小巷。
土家酱香饼是人们常吃的主食之一，在现代更是作为一种小吃，早上吃，中午吃，下午还吃，没事的时候也吃，饿了更是要吃。它的价位和其它主食（馒头，潜江市特色小吃，油饼等）基本相同，属于大众消费，它是一种可以让消费者长期接受的食品。
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