产品特点:
此设备带有多只搅拌头,无需人工炒制、锅体可倾,液压控制,自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气,作业舒适安全,搅拌头在锅内自转和公转,能增强独特炒制时间,煤气燃烧供热/电磁加热供热,适用于炒制(或烘焙)蔬菜、鱼肉、调味品、药材等,常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。
产品特性:
1、 自动多头搅拌炒制(搅拌头可自转和公转);
2、 易操作(锅体可倾,液压倒料);
3、 操作安全舒适(背面集中排废物);
4、 搅拌/混合均匀;
5、 煤气燃烧供热方便,不受工厂电压限制;
6、 电磁加热节能环保,比普通电加热式节电20%-30%,升温迅速,温度可控;
7、 内外锅体全不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,燃气行星搅拌炒锅厂家,清洗方便。
产品型号:
普通型号: 300L / 400L/600L/800L特殊型号根据客户需要另行定制。
产品用途:
1.用于炒酱(火锅底料、辣酱、蚕豆酱、辣椒酱)
2.拌料(花生糖、米花糖、小米酥等)
3.油炸(核桃、腰果、蚕豆、花生米)等食品加工行业
电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺,根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺,使每一锅炒制的产品品质均一稳定.
设备组成:该系列设备主要由锅体、可倾架体、搅拌系统、电加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。