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虽然说散白酒没有保质期，散酒加盟，有些酒的时间越长可能越好喝，但是在保存散白酒的时候，散白酒中的酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。今天散白酒加盟百粮酒业的小编就和大家一起来了解一下如何来保存散白酒：

散装白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点：

⑴盖严在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，散酒加盟代理，以防挥发，减少酒的风耗。

⑵勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。

⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。

⑷适当搅拌散装白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，散酒加盟费用，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。

散白酒一般就是白的，仅仅凭借外表能不能看出来散白酒的好坏呢？其实是可以的，今天散白酒加盟百粮酒水的小编就和大家一起来了解一下吧：

(1) 色泽异常及浑浊沉淀的鉴别

白酒要求无色透明，如果出现微黄但仍透明，就不算变质。因为白酒产生浑浊沉淀（散装白酒较多见）的原因是多种多样的。

①在气温较低的情况下，若白酒出现浑浊沉淀，可将白酒放置 15~20 ℃的环境中，如果浑浊消失，沉淀溶解，则表明这种浑浊沉淀是酒中高沸点的脂肪酸及其酯类，在气温较低的情况下溶解度降低而析出产生的。当气温升高时，又可溶解消失。饮用这种酒对人体健康无害。

②加浆水不符合要求造成的浑浊、沉淀。这种现象多见于散装白酒。所谓白酒加浆，是指在高度白酒中，加入经计算的水量，使白酒达到标准的度数，加入的水对白酒的品质影响很大，要求为清澈透明、无异味、无悬浮物及泥沙杂物的食用水。若加浆水的硬度过大，可使酒出现白色浑浊沉淀；加浆水不洁，酒呈异味，是不宜饮用的。

③外界污染造成的浑浊沉淀。白酒在贮存过程中，所用容器、管路不适宜，则可因外界污染，造成浑浊、沉淀，如铁锈能使酒产生黄色沉淀及铁腥味。采用质量很低的血料纸容器，或在酒坛内衬血料纸，散酒加盟代理商，而又未处理好，就会使酒出现褐色浑浊沉淀，这就是酒中污染了血料所造成的。现在很少使用血料容器。

（2）香气与口味的鉴别

①若香气及口味均符合感官要求，典型性突出或较突出，则为质量好或者较好的酒。

②若有异香或异味，则可能为劣质酒，不可贸然饮用。

③若香味寡淡、尾味苦涩、饮后没劲，其原因大多是兑水过多，酒度不足。如有条件 ， 用酒精计测量酒度即可判断。

我们购买散白酒的时候，有时并不能打开酒直接来进行品尝，这时候就讲究“五看”了，下面散酒加盟百粮酒水为大家介绍什么是“五看”：

1、看外包装箱。优质酒用的外包装箱整齐，坚硬，箱内有防震、防撞的间隔材料，箱体图案印制精美，字迹清楚。

2、看包装盒。真正的名优酒纸盒，纸质白细、坚硬、造型美观、印刷精致、颜色协调。

3、看酒瓶。优质酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或塑盖塑胶套，印有厂名或酒名的酒标带有封盖的作用，一经开盖就会断裂，预防有人利用原包装假冒。

4、看标签。根据食品标签标准要求，生产者应当在白酒标签上标注：酒名，生产者名称，地址，产品标准号与质量等级，配料表，酒精度，净含量，香型，生产日期，规格，生产许可证编号等。

5、看内在质量。正常白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物。若是无色透明玻璃包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，看是否有杂质。