粗粮月饼
一款健康养生的粗粮月饼,不同与一般月饼用面粉,饼皮使用黄小米和大黄米两种粗粮面制作而成。而且省去烤制的麻烦,不用烤箱和冰皮月饼有些相似。口感细腻,中秋礼品定制价格,没有其他富含钎维的食物那样粗造的口感。
步骤
1.小米面和大黄米面,糯米粉加入白糖混合,安徽中秋礼品定制,加入水调成面糊。
2.把面糊放入蒸锅,前面5分钟要把面糊搅拌几次。
3.熟核桃仁切碎,放入碗中加入绿豆沙混合均匀。
4.把绿豆沙分成20克一个小圆球入冰箱冷藏备用。
5.米糊蒸熟,取出冷凉。
6.把面皮材料分成30克一个的小球,月饼模抹油。
7.取一个面皮包入绿豆沙,收口收紧。
8.把收口朝上放入月饼模用花片按压。
9.月饼成型磕出,即好。
记者在采访中了解到,虽然手工制作的月饼味道和口感有些区别,但由于手工制作月饼的原材料全部无添加剂,中秋礼品定制公司,即没有香味剂,没有防腐剂,安全成了许多年轻市民钟爱DIY月饼的重要原因。许多市民纷纷在微博、朋友圈里晒起了自己DIY的月饼图。市民尹阿姨告诉记者,从去年开始,她家就不在外面买月饼了,中秋月饼礼品定制,月饼都是女儿现做的,今年她还特别买了很多包装纸,准备把女儿亲手做的月饼送给亲戚。“现在都流行环保,月饼也应该回归到本来的样子,我小时候就是自己和奶奶一起做月饼的,现在我孙子也和妈妈一起做,这样很好。”尹阿姨说。