如何在家品鉴
购买两个小号的法式滤压壶,越小越好,同时冲泡两小杯咖啡。当然也可以用较大的法式滤压壶以及大杯子,但会造成浪费或是喝过量。
让咖啡汁液稍稍冷却,在较低的温度下比较容易察觉风味,温度很高时味蕾比较迟钝。
绿茶咖啡:绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来,日本是一个善于吸收与融合的民族,这一次,他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点,也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡,绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。
冰拿铁咖啡:我们不得不再一次提到拿铁咖啡。利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
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