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大闸蟹养殖主要技术要点

1。池塘条件适宜的池塘形状有利干充足光照和溶氧，一般池塘形状为长方形，东西走向；池底平坦，坡比为l：(2．；一3．o)，有利于水位调节和控制水草；水源充足，水质良好无污染，有利于环境营造；排灌方便，防逃设施齐全，有利于大闸蟹养殖中水位的调控。

2．放养前的准备工作

(1)安装微孔增氧设施微孔管道具有孔隙表面积大，散气面积广且均匀、水不易渗透等优点。蟹池底部铺设微孔管，可以大幅度提高池水溶氧。主要由罗茨鼓风机、总供气管、支供气管和微孔管道三部分组成，每lo亩配套2—3千瓦的罗茨鼓风机；总供气管道采用孔径为60毫米交替使用的PVC管，既保证安全又能降低成本；支供气管为10毫米直径的橡胶管，微?L管道采用孔径为16毫米微孔管。安装方法为：用毛竹或镀锌管作为支架，把总供气管架设在池塘中间，高于池水高水位lo～25厘米，南北向贯穿于整个池塘。

在供气管两侧间隔8～10米水平设置1条微孔管，微孔管一端接在总供气管上，另一端接上345米支供气管，井延伸到离池埂1米远处，大闸蟹并用竹桩将其固定在高于池底10~15厘米处。

(2)栽种水草清塘消毒1周，待清塘药物药性消失后开始栽种水草，主要种植伊乐藻、黄丝草、苦草和轮叶黑藻等复合型水草，东西为行，南北为间，行间距5米X4米。在深水区种植黄丝草、轮叶黑藻，在浅水区种植苦草。并在池塘中心围网种植水草，哪里可以团购阳澄湖大闸蟹，待水草覆盖串达40％～50％时把网围拆掉。

(3)施肥培水水草栽种结束后，每亩施经发酵处理的猪粪等有机肥2004250千克，半个月后每亩施钙镁磷肥加复合肥15~20千克(视水质情况而定)，将池水培成淡红色，培育丰富的浮游生物，为河蟹、青虾提供优质天然饵料，并促进水草生长，抑制青苔的发生。

(4)移植螺蛳池塘中移植适量的螺蛳，通过螺蛳滤食池塘中有机碎屑和残饵，降解养殖污染，还能净化水质，活螺蛳也是河蟹的天然饵料，为河蟹的生长提供动物蛋白源。一般可在清明节前一次性投放鲜活螺蛳300~400千克／亩，后期可根据螺蛳存塘量再适当补放。

吃不完的大闸蟹如何保存

爱吃大闸蟹的朋友经常会碰到这样的问题，买的少了不够吃，买多了吧，大闸蟹又不会保存，今天就由小编为大家讲讲如何保存大闸蟹。

众所周知的冰箱储存阳澄湖大闸蟹这个是好的办法了。大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后储存时间较短，所购阳澄湖大闸蟹能在三天左右的时间吃完，储存比较简单，活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚和大夹捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，阳澄湖大闸蟹怎么卖，活力足的大闸蟹可继续保存。 区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就及时先它处理吃掉。

   塑料桶/盆保存阳澄湖大闸蟹这个也是不错的办法。选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，准备一个30-50公分高的 塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑.把阳澄湖大闸蟹放入其中---不能层叠; 然后加水至大闸蟹身体的一半高---主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住.因为您 不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天 检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不易过高，这样可以将其在塑料桶/盆保存可超过5天的保存。

  暂养池储存阳澄湖大闸蟹。 首先要有一定量的增氧设备和水池或鱼缸，然后根据水池的大小来决定储藏量的大小。且需每天更换清水（地下水或湖/河水）两次来保持水的新鲜。这样的话，一般的大闸蟹可以存活数月左右。如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，办法是，把自己的浴缸做暂养池（先让出来给大闸蟹享受一下了），因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑，然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到大闸蟹身体一半深，保持大闸蟹蟹体湿润，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长。另外，每天检查大闸蟹，哪里有正宗阳澄湖大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉

注意事项：有些朋友有时会将大闸蟹捞出看看，这个要提醒您，如果不是马上吃的话，长寿区阳澄湖大闸蟹，请不要千万用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15 度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存 5-7 天，不过保存时间太长大闸蟹会瘦一些， 3 天内食用不影响口感。再有如果大闸蟹死掉了就不要再吃了，一是影响口感，二是死了的大闸蟹极其容易变质。