国庆送礼就选正宗阳澄湖大闸蟹_碧丹科技(优质商家)

大闸蟹什么时间好吃

“秋风起，蟹飘香”马上又是到了大闸蟹的好时机，秋季是大闸蟹成长最旺盛的的期间，这个时候的大闸蟹味美肥嫩，口感特别的好，蟹肉最为肥厚鲜美。

六月黄蟹：一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，国庆送礼就选正宗阳澄湖大闸蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景，俗话说：忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。

“八月十五，菊黄蟹肥”，也就是中秋节左右，菊花盛开之时，是吃蟹的时候。“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，说的是中秋节前后，大闸蟹开始上市，这时候，上海人的嗓子眼也跟着痒起来。大闸蟹什么时候最肥？

而对于喜爱吃大闸蟹的上海人来说，还流传着一种说法，“九雌十雄”，意思是九月份吃雌蟹，十月份吃雄蟹，因为这两个月的大闸蟹最肥美，当然这里说的是农历九、十月份。

大闸蟹要从养殖阶段保证质量

今年大闸蟹长势喜人，有望迎来丰产年养殖户见好就卖别惜售，离大闸蟹上市还有三个月左右的时间，目前大闸蟹的长势如何呢？一起去了解一下。

今年阳澄湖大闸蟹的蟹苗从二月投放至今，已经退了三次壳，预计到九月中下旬能够全部成熟，相关工作人员表示，在此期间这些螃蟹可能还要经历2次左右的退壳过程。

目前大闸蟹在现在的情况来说，公蟹在二两左右，母蟹在一两五到一两七左右，这批大闸蟹预计到9月20号成熟。工作人员表示，对大闸蟹的生长来说，由于气温和雨水等情况都优于往年，今年应该是一个大闸蟹的丰产年。

此外，当地还设立了一个专门的大闸蟹病虫害诊疗中心，可以联网全国专家对出现的疑难问题进行会诊。而对于有特殊需求的养殖户，还会派技术人员上门指导，并定期给所有养殖户发放相关的药品药剂。