酿酒设备|土法酿酒设备|锦泰酿酒设备厂

酿酒曲块粉碎机是为大中小型酒厂制造的较为理想的原料粉碎设备，可直接粉碎整块大曲。本机具有可靠的除尘装置，原料损失少，粉碎粒度稳定，含金一量少，有利于提高出酒率和酒质，耗电少、效率高，操作方便，酿酒设备，移动员活，减轻工人劳动强度，机体占用空间小。一机多用，可粉碎高梁、大麦、小麦、大曲。 大曲粉碎机技术规格： 型号：2235生产功率：2.0-3吨/小时 主机动力：11kw  提升电机：1.5KW 重量：600kg     外形尺寸：0.9m× .0× .2m 山东曲块粉碎机，山东曲块粉碎机价格，曲块粉碎机供应商，曲块粉碎机公司，曲块粉碎机规格，曲块粉碎机价格，望海酿酒设备厂，欢迎来电咨询！ 13605383629   肖经理
小曲中的主要糖化发酵菌分别是米根霉和酿酒酵母。小曲的制造更趋向优种、纯种化，如四川高产曲，采用糖化能力极高的米根霉和发酵产酒精能力极强的酿酒酵母，分别培养、混合而成麸皮散曲，或可添加产酯酵母以增加小曲酒的酯含量，在此基础上可以任意添加各种有益微生物种群，以获得高质量的小曲酒。这种多微麸皮散曲，糖化发酵一步到位，比麸曲白酒的麸曲酒母分开制作更为先进。用麸皮散曲酿制的小曲白酒，用曲量少（约投粮的0.3 %），纯粮醇酿酒设备，出酒率高，酒质纯净，有小曲根霉酿酒的独特清香风格。山西现有许多民营酿酒企业，用四川高产曲按照麸曲白酒的生产工艺酿酒，由于优种根霉的孢子萌发快，菌丝繁殖快，所需的堆积时间很短，在加曲拌醅后，只需延长2～3 h，即可入窖发酵，其出酒率不低于现有的麸曲白酒。
锦泰酿酒设备报道，土法酿酒设备，随着白酒行业的发展，工业化程度低、工作环境差、劳动强度大、招工难等传统白酒产业的弊病越来越突出。国家力主传统工艺现代化应用工业装备改造传统的酿酒设备。重点改造主要集中在解决酿造生产过程中的润粮蒸粮、下料拌和、装甑出甑、摊凉打水以及启窖封窖等生产工艺中的手工作业难题。 　　 　　工业及自动化设备的运用，将降低劳动强度，提高生产效率，提升酿造出酒率及优级品率。
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