豆腐的做法是多种多样的,而且营养价值也非常丰富。红烧豆腐变现的形式也是多种多样的,做法也有很多种喔。想知道红烧豆腐的怎么做的话,就要来看看有一手厨艺坊红烧豆腐是怎么做的。
1、红烧豆腐的做法:
食材准备
豆腐,红椒,色拉油,酱油,姜,料酒,芝麻油,小葱,蒸鱼豉油,白糖。
方法步骤
①豆腐切薄块撒上少许盐腌制,葱白切段,葱绿切末,生姜切丝,红椒切丝;
②备小碗,加入红烧酱油、料酒、蒸鱼豉油、白糖、芝麻油与适量清水搅拌均匀;
③起油锅下入腌好的豆腐用小火炸至两面金黄;
④下入葱白、姜丝、红椒丝与调好的酱汁,烧开后转小火煮到汤汁较少时撒上葱末即可出锅。
豆腐机,作为一种新兴的自动化机器,既解放了生产力,又大大节约了成本,成为各个小作坊以及各大食品加工厂的主力军,既赢得了口碑,又迎来众多回头客,挣得盆满钵满。但得意就要忘形,各种豆腐机充斥着市场,挂羊头卖狗肉的现象比比皆是,明明是别的根本没有保障的机器,就敢大摇大摆的招摇过市,而且吹嘘的冠冕堂皇,欺骗了众多的消费者。比如卖给您机器之后,不教您技术:机器使用年限太少:甚至是别人淘汰的技术都卖给您,这不明摆的坑您嘛。