全自动豆腐皮机器,科华不锈钢豆腐皮机,豆腐皮机器效益分析:
本厂机器2人即可操作,日产量1500斤,每斤大豆生产1—1.6斤,豆价2元/斤,皮价2.7元/斤,每斤大豆加工后得纯利润0.7元,按日产1000斤计算可获利700元(豆渣可抵工资与电费)。
全自动豆腐皮机器,科华不锈钢豆腐皮机,豆腐皮机器市场:
1.集市批发销售
2.风味食品送批发部、超市、商店、酒店等销售
3.送工厂、学校、菜市场等直销。
全自动豆腐皮机器,科华不锈钢豆腐皮机,豆腐皮机器工艺流程:
1、 自动点浆,无需人工操作。
2、 自动打浆、泼包。
3 、自动折叠成型。
4 、压制
5 、自动卷包、扒皮。
豆腐皮的制作方法
选用浓豆浆,倒入平底锅中,加热时注意不要煮沸,锅中豆浆的表层就产生一层皮膜,用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥,但也有在未干燥时就加以烹调食用的。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜,继续捞出,这样如此反复,豆浆的浓度会逐渐稀薄,要适当地给予补充。
豆制食品名,有二种:一是挑成的豆腐皮,也叫油皮、腐竹、豆腐衣;二是压制成的豆腐皮,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别。二者虽都叫豆腐皮,但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。