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真空渗糖罐概述：真空渗糖罐是与真空泵配合使用的一种不锈钢洁净容器，利用该设备可有效提高物料渗糖工艺效
率的工作效率，尤其是在果脯蜜饯加工行业得到广泛应用，可对果脯、脆片、薯条、瓜干等产品进行真空渗糖操作。同时也应用在制药厂、酱菜厂等领域的真空浸渍环节。
真空渗糖罐的原理：
被加工物料首先被放在真空渗糖罐里，然后对罐体内部进行抽真空操作，在真空条件下，物料内微孔及植物细胞间的空气和部分水分先被抽吸排出，在破真空时，高浓度糖液在真空浓度差及重力作用下快速渗入植物细胞间隙，完成渗糖效果。
一、工作原理三效外循环蒸发器通入物料后，物料通过蒸发器顶部经料液分配装置均匀的流入各蒸发管内，物料在地心引力也就是重力的作用下，沿着蒸发管内壁液膜状由上而下流动，在下降过程中会与蒸发管外壁加热蒸汽发生热交换从而形成薄膜蒸发工艺。而且因为二次蒸汽的流向是一样的，所以对料液在内壁向下运动已经蒸发起到了促进作用，使得传热系数增高，传热效率提高。
(二手三筒烘干机厂家)
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