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文化理念：
企业精神：快乐需要传递，培训，美味需要分享。
经营理念：【龙城优卤】以师者之心，尽心竭力助您发财致富，成为当地财富明星。
发展理念：【龙城优卤】是专家，成都熟食技术培训，也是老师，是创业的导师，也是升腾的见证。 【龙城优卤】与您，一个认认真真地教，一个勤勤恳恳地学；一个兢兢业业的授，一个踏踏实实地做。成都熟食技术培训
郑重承诺： 学前先品尝和考察，满意后再签约学习，如果学习后做出的味道与品尝的不一致，退全部学费！
卤水中浮油要经常打掉，最l好使卤水表面只保留薄薄的一层“油面子”。否则，油脂过多，容易使卤水变质?脂肪氧化变质所致。
卤水在不使用时，哪家卤菜培训好，应烧沸后放入搪瓷桶内，令其自然冷却，且不要随意晃动。另外，桶底还应垫上砖块，以保持底部通风。若是夏天，川味卤菜培训班，卤水必须每天烧沸，如果有条件，还可放入冷库中存放。卤水在长期不用时，也应时常从冷库中取出烧沸，冷却后再放入库中。成都熟食技术培训
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