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教您大包子的家常做法，大包子怎么做好吃　　

1.酵母一袋温水化开

2.面粉750克，倒入化开的酵母水混成面疙瘩（面粉根据食用人数适当调整）

3.发好的面取一块再次揉搓排气，速冻灌汤包代理，静置10分钟再次发酵

4.五花肉切丁、两根葱、一块姜、虾米、去好皮的瓜、李锦记酱油、糖

5.瓜丁里撒上盐揉匀，腌40分钟至瓜丁下水

6.拌匀入味静置30分钟

7.瓜切开，去掉瓜瓤

8.肉丁里倒入李锦记酱油、放一勺糖、适量鸡精、葱花、姜末、十三香

9.揉成面团待发酵即可

10.挤干水份后放到肉馅里，放入海米

11.按个人口味加入适量盐拌匀即可包子馅

12.切成瓜丁

13.分成大小适当的小剂子

14.擀成饼皮

15.放适量包子馅

16.包成型

17.入锅内，吉林速冻灌汤包，大火烧开锅后转小转继续蒸15分钟即可。

随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。据统计，近五年来，我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长，是GDP发展速度的2倍，可以说整个餐饮市场发展态势良好。目前，速冻灌汤包厂家，旅游餐饮、家宴、婚庆消费成为经营亮点，经营特色化和市场细分化更加明显，大众消费进一步成为餐饮业的消费主流。餐饮企业之间的合并重组增强，企业改制步伐加快，异地扩张和餐饮集团化、连锁化成为发展趋势。

包子机生产包子随着工业化的进程加快，劳动力成本的不断提高.很多行业必须用机械化来实现，那机械化的优点:首先是大大的提高了生产的效率，第二点是产品的品质更加统一和稳定，第三点是减少了劳动力成本和物力成本.由于机械化能给人类的生产和生存带来诸多的便利，所以加大了机械化的进程.包子是人类生存的基本生存保障之一，中国人的生活习性基本早餐是以面食为主，南北虽然有饮食上的差异，一般早餐的主食是:包子，面条，油条，大饼等面食产品，其中包子是南北方人的共同喜欢的面食，包子以面的筋道，馅料的丰富多样而深受老百姓的喜欢。