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微波食物灭菌机理： 微波是100MHz~100000MHz波段的电磁波，以微波灭菌的温度场与电磁场相比较，电磁场是致死的主要因素，微波杀青设备国内，特别是在较低温度时。试验给人们一种启示，充分利用变化的电磁场将能取得一种新的、在较低温度下灭菌的手法和技能，创始既能灭菌又能坚持食物风味和品质的有用灭菌途径。一般来说电磁场灭菌是指104~1011Hz频率段的电磁场。
微波预熟设备工艺先进，操作简单，确定好预熟参数，微波杀青，一键开机，茶叶微波杀青李元芳，实现连续自动化生产。
五谷杂粮豆微波预熟机可用于绿豆、红豆、黑豆、黄豆、豌豆、鹰嘴豆、赤豆、眉豆、蚕豆、扁豆、豇豆的预熟加工，经微波预熟的豆类与大米等杂粮同煮，可实现米豆同熟，经微波预熟处理的豆类，更香醇可口。还可用于薏仁米、芝麻、稻谷、燕麦、荞麦、大麦、高粱等五谷杂粮的预熟、烘焙、熟化、杀菌等。
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