彭大顺全自动豆腐机的工艺流程:
选料:大豆的质量,自动干豆腐机器,产地,含油量,直接关系到豆腐的颜色,产量,大豆腐机器厂家,品质。选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
泡豆:泡豆的时间根据季节的不同,打豆腐机器,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4~6小时,冬季为10小时左右。
磨浆:磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为第1 遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行第二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行第三遍磨浆。
煮浆:煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。
点浆:点浆有卤水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,豆腐的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑,豆腐机器,这样有助于提高产量。
接彭大顺全自动豆腐机以上所有工序,上机压制成型,这样味道鲜美的豆腐就制作出来了!
彭大顺盒装内酯豆腐机适用范围及利润分析:
彭大顺盒装内脂豆腐机适用范围:
1、在各大农贸、超市等设立直销摊点;
2、往各大工厂食堂、大中专院校食堂做直销配送;
3、给当地的幼儿园或福利院直销配送豆浆;
4、往各大饭店酒店做直销配送;
5、给当地早餐店直销配送豆浆和豆花;
彭大顺盒装内脂豆腐机器利润分析:
豆腐机器一斤豆子可生产盒装内脂豆腐8-10斤,一盒豆腐350g,一斤豆子可生产盒装豆腐15盒,按现在市场价格一斤黄豆2元,盒装内脂豆腐1-1.5元一盒,每斤豆子十元左右的纯利润,市场利润非常可观!(仅供参考,具体情况根据当地市场而定)