哪里卖黑蒜_黑蒜_淳康食品(查看)

哪些人更适合吃'黑蒜”

    黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜头，是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60-90天，黑蒜，让其自然发酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成份，对增强人体抵抗力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用，而且味道酸甜，食后无蒜味，不上火。那么黑蒜有哪些适用人群呢？

    1、血红蛋白浓度低、缺铁、缺钙者。

　　2、心血管及脑血管疾病者。

　　3、血压高、高胆固醇、高血脂、高血醣者。

　　4、肝有硬化趋向、肝部炎症、肝指数过高、肝CA者。

　　5、CA。

    6、老人呆症。

　　7、脑卒中、耳卒中等。

　　8、肾精气阴阳不足、体质虚弱、易疲累、精神不济者。

　　9、一些男性疾病。

　　10、血糖高代谢性疾病患者。

　　11、上呼吸道（鼻及喉部）易病毒性感染者。

　　12、为经期症状所苦者。

　　13、想常保年轻有活力者。

　　14、抵抗力低下人群，怎样自制黑蒜，增强抵抗力。

　　15、长久坐办公室，不运动人群。

　　16、处在亚健康人群。

　　17、排便量少、排便困难、腹泻等。

   但是需要注意的一点是，再好的东西都要有“量”哦。火气较旺者要少吃，最多一天一粒即可。

1、 首先必须选择丰满、新鲜、没有破损的大蒜，独头蒜很贵但营养价值高。

2、 清洗干净后，哪里卖黑蒜，带皮放入发酵箱里发酵60—90天。有人说没有发酵箱可以放到电饭锅或者烤箱里，不建议这样，危险性很大。

3、 容器选择玻璃或者不锈钢容器，必须要耐高温，不建议使用塑料容器，把容器密封，防止进入污染物，放入发酵箱里以后，温度控制在60摄氏度左右，并且保证一直不能关机，发酵60—90天即可食用。

4、 其实这种方法比工厂制作黑蒜的程序少了两个步骤，就是高温杀菌，还有三个温度湿度调节阶段，当然这也是关键步骤，当然自己制作的黑蒜也有一定功效。