很多经营者都知道厨房节能改造的优越性,但有时候为了控制成本,经常会有这样的疑问,单炒单温灶型号,就是如果不做炉灶的节能改造,是否可以从其它方面着手来达到节能的目的呢?
在不进行节能改造的情况下当然也可以做到减少能耗,比如说可以尽量控制空烧、火苗调小一些不要窜到锅外、调节风气使火焰更纯、注意节约用水等等,还是有很多人为可以控制的事情的;但说起来容易,真要操作起来其实还是有点困难的:如果厨房火力小了会影响出菜速度引起客人不满、调火调不好更浪费、厨师炒菜时根本无暇顾及关闭炉火、水龙头等等,所以说要想通过人为手段达到大幅度的节能效果不会很理想。
如果改成技术改造,像燃料燃烧不完全、热能流失、吸收不完全等问题白云航科都可以帮您解决,帮您减少能源的消耗,控制经营的成本。
沟风炉头:
普通的鼓风炉头,一边出气一边出风,边混合边燃烧,火焰比较长,噪音很大,热效率低,一般只有18%。
混风炉头
又叫预混炉头,燃气按比例预先混合空气然后喷出燃烧,热效率高,一般都超过24%以上。
红外线炉头:
燃气加热红外材料后发射红外线到锅底加热,家用的比较多,单炒单温灶哪家好,商用的较少,延边单炒单温灶,关键是许多红外材料寿命都较短,更换成本高。而且红外线加热的距离也短,单炒单温灶批发,对于需要抛锅的厨师就不适合比较节能的炉灶,燃烧时候火焰呈蓝色,即表明该家用炉灶比较节能,燃烧比较充分。
一般商用的节能炉灶是指酒店、餐饮企业使用的单炒单温灶