料酒和黄酒的区别,黄酒,军恒嘉业(图)

面议买方承担运费

北京市

军恒嘉业（北京）贸易有限公司

普通会员

第 7 年

产品详情（北京市女儿红黄酒厂家）

料酒与黄酒有何区别

三料酒与黄酒的区别？

料酒与黄酒的区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。料酒与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，黄酒，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。有的人在做菜时料酒用完了，就用白酒代替料酒，认为料酒、白酒都是酒，同样能烹制出可口的佳肴，这样的说法是不对的。

有些朋友喜欢用啤酒代替料酒，觉得味道更好些，其实这也不对。如果烹调的时候向菜里加入啤酒的话，酒精在溶解腥膻味之前就已经挥发掉了，花雕酒是黄酒吗，当然也就达不到去腥除腻的效果了。

女儿红是一种酒？还是只是一个故事？

“女儿酒”最初由来最早是由东晋植物学家嵇含的《南方草木狀》中记载而来：

“南人有女数岁，既大酿酒，侯冬陂池竭时，置酒罂中，料酒和黄酒的区别，密固其上，瘗陂中。至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，女儿红黄酒，以供宾客，谓之女酒，其味绝美。“

大意为南方人生女儿，满数岁时，就把酒酿好埋在池塘中，等女儿出嫁时把酒挖出招待宾客，味道极好。后面到生儿子时也会选数坛美酒埋在土中，请人刻字彩绘，以兆吉祥，名曰“状元酒”。因为酒坛经过刻字彩绘处理，彩坛花雕也由此得名。

女儿红黄酒|黄酒|军恒嘉业(查看)由军恒嘉业（北京）贸易有限公司提供。军恒嘉业（北京）贸易有限公司（www.jhjy.org）是一家专业从事“批发销售绍兴黄酒花雕酒,绍兴老酒,古越龙山黄酒,女儿红黄酒”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“古越龙山,女儿红,塔牌黄酒,石库门,鉴湖,会稽山,”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使军恒嘉业在黄酒中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！