产品介绍
优质不锈钢米酒巴氏杀菌机应用领域:
适用于各种鲜果乳、乳酸菌奶、钙奶、酸奶、果汁、含乳饮料、保健饮料、茶饮料、啤酒、及其他食品、药品灌装或包装后的二次灭菌。
优质不锈钢米酒巴氏杀菌机工作原理:
设备机架全不锈钢制作,整体结构紧凑,外表卫生美观;
优质塑胶网带链板或不锈钢网带,可长期工作在高温下,短期高温104摄氏度;
实心锥形广角喷嘴,流量分布均匀稳定,温度场恒定;
采用保温技术,减少能量消耗;
多种能量热回收技术综合利用,节能,环保;
温度传感器,测量精度高;
多流程组合,工艺合理,泡椒凤爪巴氏杀菌线规格,可处理多种物料;
杀菌温度采用控制,多种杀菌温度显示/记录模式可选,(单/双笔记录仪、无纸记录仪)等;
总处理时间变频控制,可根据生产工艺调整;
对包装物为非圆形的瓶、塑料袋、屋顶纸盒、罐头盒等产品配置自动进出料机构,与自动化输送生产线连接过渡顺利;
原理
巴氏杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。
适用范围
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌,以及低温肉制品包装后的二次灭菌,蔬菜的漂烫,杀青等。
本机特点
连续杀菌、再自动进入冷却箱进行快速冷却,以尽可能保持食品的品质、本机集灭菌、冷却于一体,连续、自动生产,可用于袋装、瓶装、盒装食品的灭菌、冷却。
技术参数
灭菌时间 10-40min
灭菌温度 65℃-95℃
可调蒸汽压力 1-4kg
加工能力 根据用户要求设计
冷却方式 常温或强制冰水
运行速度 无级调速
网带宽度 500-1500mm
功率 常温冷却3kw冰冷却22kw
耗气量 0.5-1.0m3/h
电源 380v/50hz