奶奶是穷苦过来的,或许是年轻时的勤俭奶奶直到现在都很珍惜每一粒大米。
过年回家是最热闹的时候,家里平常时在外地的亲戚都回来了,大米行业,这时奶奶会煮上新米,香喷喷的大米上桌再配上满桌子的菜,哇,梧桐大米,整个人都幸福感爆棚。吃好热热闹闹的过年饭时,奶奶会仔细的把剩下的饭放到大碗里然后给养的鸭子吃,我疑惑的问奶奶,这些只有一点了就算了吧,奶奶看着我说,大米是辛辛苦苦种出来,粒粒都是汗水。
大米我们每天都吃但是你知道它们是怎么分类的吗,北大荒大米,其实在我们国家大米的分类和稻谷有着密不可分的关系,从粒型来看分为籼米、粳米和糯米。国际上又根据稻谷的加工程度和方法分出了糙米、白米、蒸谷米、和碎米等。
早籼米米粒宽厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地脆弱易碎,粘性小于晚籼米,质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平,重庆大米,组织细密,一般是透明或半透明,腹白较小,硬质粒多,油性较大,质量较好。