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米酿是通过糯米发酵后所产生的糯米汁，乌茶邦饮料，原汁酒精度仅为3度，乌茶邦奶茶店加盟，稀释到饮品中则更低。

与酒酿的区别在于，米酿是没有米渣在其中，口感更加轻爽。但因为发酵的关系，与其他饮品搭则能提升饮品整体的醇厚感。形象一点可以解释为，一个是葡萄酒、一个是葡萄果酱。

据丁运泉介绍，在该原料shou次推广期间，已被苏州某400多家店的连锁企业相中，准备运用到自己的系统中。

奶茶店加盟市场分析

苏州城市化水平已很高，2009年苏州GDP已达7400亿，2010年前三季度苏州GDP为6798.05亿元，乌茶邦奶茶，同比增长13.5%，2010年苏州GDP更是有望突破9000亿。且近年来，年轻一族的社会消费品零售额的增幅明显。随着消费观念的改变，享受生活，追求个性，成为年轻一族的时尚理念。同时，年轻一族的品牌忠诚度并不高，只要能够使他们的需求获得满足，他们并不介意更换一个常用的品牌，而且，他们还会将这个品牌传递给他们的朋友，并带他们一起享受。

熬奶茶的一般做法

先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入 适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。　

制作材料

熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（开花就像爆米花一样）；2.熬好砖茶（红色）；3.把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净；4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，苏州乌茶邦，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶，那个不好喝）；5.再熬4分钟即可，加入少量咸盐；6.也可以加入黄油（少量的也可以不加）；7.可以品尝了。