江西骞啸实业有限公司是进口咖啡品牌---老汤头的运营商,公司拥有高品质的咖啡种植农场,从咖啡采摘、加工、研发、包装、配送、销售等等,都严格按照科学的生产流程操作,同时公司掌握了最l新的咖啡生产核心工艺,因此能最l大程度地保留了咖啡的原有风味,香醇可口,丝丝顺滑,深受国内外顾客的欢迎。公司欢迎广大有识之士,前来参观,考察,洽谈,咖啡代理,互惠互利,合作双赢!
法式滤压壶
简称法压壶,是一种同时具备冲茶器功能的咖啡壶。原理:用浸泡的方式,越南咖啡代理,通过水与咖啡粉全l面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。适用咖啡:浓淡口味均可的咖啡粉。研磨度:粗颗粒状。
缺点:由于金属滤网对细粉无法彻底的过滤,咖啡豆需要粗研磨,咖啡粉颗粒变粗,导致大量内容物无法萃取。而长时间浸泡又会萃取过渡,拿铁咖啡代理,苦味,涩味,杂味纷纷涌出,因此咖啡口感稍逊一筹。
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丹宁
酸煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸,所以冲泡过久冷却后的咖啡味道会变差。
脂肪
其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。
酸性脂肪
即脂肪中含有酸,其强弱会因咖啡种类不同而异。
挥发性脂肪
是咖啡香气主要来源,它是一种会散发出约四十种芳香的物质。