不锈钢炒货机|炒货机|多功能炒货机

郑州都江机械专业生产制造栗子机设备15-100斤型（燃气，燃煤，电热型瓜子栗子炒货机），适合加工各种干果和坚果类，炒货机，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、、核桃、各种豆类、麦类、米类等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区等处定点经营和加工，是您创业致富的好帮手。

炒货经典耐用机器，锅体的厚度比其他机器要厚的多。理想状态锅可以用10年！！！实用！不怕货比货，就怕不识货！省钱，耐用，炒货香，想不想和别人家的山东炒货生意一样好呢，试试我们的机器，让您物有所值哦。

各类物品炒制方法：

炒黄豆机的操作方法：（以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵为例）

1.芝麻：入榨前将籽炒呈咖啡色为佳，（观察仁色用手把皮捏开），有爆裂现象，炒籽时保持两头小火，中间大火。入榨温度140-150℃，水份1-1.2%，饼为长条形状。

2.菜籽：先用大火猛炒至菜籽烫手，有爆响声为止，再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色，入榨时菜籽温度120-130℃，水份1-1.5%，饼厚0.8-1.5mm，呈小片状，棕红色。

3.花生仁：炒籽前，将花生仁浸湿一遍，炒籽过程中，将仁炒至八成熟，用手捏，达到仁、皮分离，仁呈淡黄色，温度130℃左右，水份1-2%，饼厚0.7-1.2mm，饼呈长条皱纹状，出油顺畅。

4.棉籽仁：入榨前将油料炒至淡黄色，温度120-130℃，水份1.5-2.5%，饼厚1-1.5（南方、北方的含水份不一，适当掌握水份）。80-100℃，水份6-8%，每一遍饼厚1.5-2mm，第二遍饼厚0.7mm，但两遍榨时产量会有所下降。

5.向日葵：原料要先精选，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽，入榨温度120-130℃，水份1-2%。

1、采用全铜线电机，噪声小，使用寿命长。

2、本机采用独特的滚筒卧式结构，加热均匀，密封性好，焖炒效果特别好，保养和维修十分方便。

3、保温层性能良好，热效率高。能保证适应各种炒货温度的需求，所炒的食品口感好。同时节电省时。

4、在炒致过程中，炒栗在滚筒内立体翻炒不粘锅。出锅方便，只要一按顺倒转开关就可以出锅过筛分离，无需人工分离。

炒货机是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货的食品。一机多用，具有绿色环保，保温节能，豪华卫生，方便快捷，省工省时，出品率高等优势性能，是目前理想的炒货设备。

  适合加工各种干果和坚果类如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；适合商场、超市食品专卖店等。

优点：

1、滚筒加热均匀，并有保温功能，节能效果好。

2、由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，不锈钢炒货机，熟的快，熟的透，熟的匀，可提高炒货出品率，增加利润，提高经济效益。

3、滚筒在不停地旋转，使炒货上下左右前后立体翻炒，芝麻炒货机，再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象，且炒货色泽金红亮丽，香气扑鼻。

4、出入锅方便，按上下正转开关入锅炒制，按下反转开关就可自动出国筛分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。

     炒锅机又名炒籽机、多功能炒货机。郑州都江生产的炒货机价格合理，质量可靠。炒货机具有绿色环保、保温节能、豪华卫生、方便快捷、省工省时、出品率高等优势性能，炒货机可炒板栗、花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品，一机多用。炒货机是目前 理想 先进的炒货设备。

炒货机性能：

1、设备质量均由权威机构检测合格并申请国家专利；

2、外观设计新颖，造型精美；性能稳定，使用安全，操作简捷；

3、多种燃料模式：碳、煤、气等；有专门的废气排放筒，清洁卫生；

4、采用卧式滚筒结构，360度搅拌翻炒，加热与搅拌均匀，花生炒货机，不会出现粘锅、产

品焦糊现象；

5、相对密封，焖炒效果好，温度任意调节，能保证适应各种炒货温度的要求；

6、斗式进货，省时省力，产品与配料自动分离，迅速快捷，省事不费力；

7、大小型号齐全、功能全，一机多用，可自行炒制不同种类炒货数百种；

8、占地面积小，安装简易，一台设备1人即可操作，省工、省时、省力。