低温烘焙机烘焙范围:
用于五谷杂粮粉、五谷杂粮原料、薏米仁、珍珠米、玉米、玉米粒、亚麻籽、小米、荞麦、小麦胚芽、酸枣仁、山茶籽、荞麦、葡萄籽、糯米、南瓜子仁、决明子、黑芝麻、黑米、小豆、黑豆、赤小豆、糙米、白芝麻、红豆、绿豆、燕麦、红米、杏仁、开心果、腰果、核桃仁、银杏、花生、荞麦等低温烘焙烘烤熟化。
设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!
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以五谷烘焙机为例,传统统的五谷熟化方式一般是热传递的性质,五谷杂粮从表面往里干,这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬,而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而,用新型的微波五谷烘烤设备烤出来的味道会比较好些,首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热,辽宁微波烘烤熟化,物料水分越多吸收的微波就越多,这样就达到烘烤烘焙五谷杂粮均匀的效果,微波烘烤熟化设备直供,其次利用微波烘焙出来的五谷杂粮会比较酥软一些,微波烘烤熟化设备,稍微有一点膨化效果,微波烘烤干燥,除了上面这些优点,微波五谷烘烤设备还具有去腥作用,微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述,微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。